夜叉うどん

鬼も涙するほど辛い！
けど、また食べたくなるうま辛うどん

“神楽のまち”である安芸高田市。その神楽に登場する女の鬼「夜叉」にちなんで生まれたのが、ご当地グルメ「夜叉うどん」だ。唐辛子とラー油の辛さがきいた、うまみ深い特製スープが決め手。うどんの上に豚肉、さらに安芸高田市特産のネギがたっぷりのっている。元祖である神楽門前湯治村内の「権兵衛」のほか、「道の駅 北の関宿 安芸高田」、向原駅内の「ふじわら」、「向原農村交流館やすらぎ」、「お食事と喫茶 KADO」で味わうことができる。