「紅葉堂」の揚げもみじ

一つの特産品をアレンジして
新境地を切り開く心意気に感服

言わずと知れた宮島の名物・もみじ饅頭。その伝統銘菓を大胆に丸ごと揚げたものが、「紅葉堂」オリジナルの「揚げもみじ」1個180円。特製の衣をつけて注文後に揚げるため、常に出来たてが楽しめる。サクッとした食感が魅力で、すっかり宮島の定番グルメに。あんこ、クリーム、チーズの3種があり、散策中に小腹がすいたらぴったり。江戸時代の町屋を改築した「弐番屋」には、カフェスペースも備える。