広島菜漬

ピリッとした香味がやみつきに
茎まで緑に色づいて栄養も豊富

広島の冬の代表的な特産物「広島菜漬」は、九州の高菜漬、信州の野沢菜漬とともに、実は日本三大菜漬の一つとされている。しかし、県外ではあまり知られていないことに泣ける…。シャキシャキと歯ごたえも良く、味は抜群！　茎にまで豊かな風味があり、あっさりして飽きが来ない上品なおいしさだ。漬物のもととなる広島菜は、最大の栽培地・川内地区をはじめ、安佐南区一帯の農家で主に栽培されている。